Le cotylédon est la partie de l'embryon qui se trouve dans la graine d'une plante. Il devient les premières feuilles embryonnaires d'un semis lors de la germination. Il existe diverses autres parties d'une graine, y compris l'endosperme - l'approvisionnement alimentaire contenu dans la graine et parfois spécifiquement dans le cotylédon. De plus, l'hypocotyle est la partie qui se développe dans la tige, tandis que la plumule est la feuille au début du développement de la plante.
Classification

Une fonction précieuse du cotylédon est d'aider les botanistes à classer les plantes à fleurs, Par exemple, les plantes à fleurs qui ont un cotylédon - ou une feuille de graines - sont appelées monocotylédones ou monocotylédones et sont classées dans la classe Liliopsida. Des exemples de ces plantes comprennent les orchidées, les bulbes, les framboises, les carex, les lys et les quenouilles. Pendant ce temps, les plantes qui ont deux cotylédons sont des dicotyldons, ou dicots, et placées dans la classe Magnoliopsida. Les dicots comprennent les mûres, les roses, les marguerites, les tournesols, les érables et les chênes. La plupart des arbres et des fleurs sont des dicotylédones.
Photosynthèse

Les cotylédons sont dans certains cas d'importants producteurs de photosynthèse pendant la germination. En tant que producteurs de photosynthèse, les cotylédons peuvent essentiellement synthétiser les nutriments organiques dont ils ont besoin pour croître par la photosynthèse. La photosynthèse est le processus par lequel les organismes utilisent l'énergie du soleil pour produire du glucose, un type de sucre, en plus de libérer de l'oxygène. Le sucre est l'aliment de la plante.
Croissance des feuilles /Aliments

Le cotylédon encourage la croissance des feuilles dans les premiers stades de la vie d'une plante. Ces feuilles sont importantes car elles constituent le principal moyen pour les plantes d'obtenir les nutriments dont elles ont besoin pour continuer à croître et à prospérer. Lorsque les cotylédons deviennent de nouvelles feuilles vertes, les cotylédons s'élèvent au-dessus du sol. Dans un autre processus qui implique des plantes comme les pois, cependant, les cotylédons restent souterrains et ne servent qu'à la fonction de source de nourriture.

Les cotylédons transmettent la nourriture stockée dans l'embryon à de nouvelles plantes à germer. Les plantes comme les haricots et les pois - qui sont des dicotyldons - ont des cotylédons épais qui tiraient les nutriments des graines avant la germination. Pendant ce temps, l'herbe - un exemple de monocotylédone - a un seul cotylédon mince qui absorbe les nutriments des graines au fur et à mesure de leur germination.
Reproduction

Le cotylédon permet essentiellement à l'embryon d'une plante de commencer à créer une nouvelle vie après la germination. Il s'agit d'une fonction critique car elle montre que sans le cotylédon, une plante ne pourrait essentiellement pas se reproduire. Avec l’aide du cotylédon, les plantes peuvent répandre leurs graines et augmenter rapidement la population de leur espèce.