Afin de comprendre pourquoi les pêcheurs des côtes de Bornéo et de Sumatra avaient l'habitude de conserver des écailles de poisson pour fabriquer de la colle, vous devez comprendre la composition chimique des écailles. Selon NIMS (voir références) les écailles de poisson sont faites de phosphate de calcium et de protéines ou de collagène. Apparemment, la chaleur libère le calcium du collagène résultant en une colle collante.

Recueillir les écailles de poisson d'un poisson comme la truite d'eau salée. Peut-être que vous avez accès à la poubelle d'un marché aux poissons où ils écaillent le poisson tous les jours avant de les préparer pour la cuisson. Vous aurez besoin d'environ 12 onces d'écailles pour faire quelques onces de colle.

Lavez les écailles minutieusement dans beaucoup d'eau, en les filtrant à travers un tamis pendant le rinçage. Éliminez le maximum d'odeur de poisson ou votre colle sera insupportable.

Couvrez les écailles de poisson avec de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient juste couvertes dans un récipient couvert de chaleur. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les écailles se transforment en une masse de bouillie visqueuse douce. Ne laissez pas d'eau supplémentaire entrer dans le pot et empêcher le fluide de s'évaporer du conteneur. Les pêcheurs le mettaient dans un récipient fermé qu'ils mettaient dans un grand récipient d'eau bouillante.

Faites cuire le mélange à feu doux pendant plusieurs heures. Attendez 6 à 8 heures pour que le collagène se dissolve en libérant le phosphate de calcium dans l'eau. Lorsque cette colle est appliquée, l'eau se dissout et le phosphate de calcium forme une liaison avec tout ce qu'il touche.

Retirez le récipient du feu et inspectez le contenu. Si les écailles sont dissoutes, refroidissez le mélange et maintenez-le fermé jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser. Cela devrait produire une colle claire et mucilagineuse qui est un adhésif fort. Gardez-le froid et bien fermé lorsqu'il n'est pas utilisé. La colle est bonne jusqu'à 6 semaines.

Avertissement

Cette colle n'est pas destinée à la consommation humaine