Les projets scientifiques destinés aux élèves de deuxième année devraient être suffisamment simples pour que les élèves puissent les réaliser, tout en les mettant au défi en même temps d'utiliser les compétences qu'ils ont acquises. Les éléments du projet ne devraient pas être compliqués; en fait, vous avez probablement déjà beaucoup d'articles dans votre propre ménage. Si non, faites un voyage rapide et peu coûteux à la pharmacie ou au magasin d'artisanat pour acheter les articles nécessaires.
Rock Candy
La capacité d'appliquer la science à quelque chose que vous pouvez consommer est un moyen de construire excitation dans vos élèves de deuxième année. Après tout, cuisiner est une science. Faire des bonbons rock comme un projet de foire scientifique avec vos élèves de deuxième année est éducatif et agréable. Fournir aux enfants des brochettes en bois, une pince à linge, 1 tasse d'eau, 2 à 3 tasses de sucre et un grand verre. Placez la pince à linge sur la brochette à mi-hauteur, afin que la pince à linge empêche la brochette de glisser. Sous la surveillance étroite d'un adulte, les élèves de deuxième année peuvent porter l'eau à ébullition et ajouter lentement tout le sucre jusqu'à ce qu'il se dissolve. Retirez-le du feu et laissez refroidir le mélange pendant au moins 20 minutes. Verser le mélange dans le verre et mettre la brochette dans le verre. En trois à sept jours, les enfants ont fabriqué leurs propres bonbons rock. Plus vous attendez, plus vous avez de cristaux. Pour l'expo-sciences, faites quelques lots afin que vos élèves de deuxième année puissent montrer le développement des cristaux à différents stades. Mélanger de l'eau et du sucre est une solution sursaturée, ce qui signifie que l'eau ne peut retenir le sucre que s'il est chaud. Lorsque l'eau se refroidit, le sucre se sépare et commence à revenir à sa forme originale, d'où les cristaux.
Soulever un cube de glace avec du sel
Un tour de magie scientifique sûr pour les élèves de deuxième année comment soulever un glaçon hors de l'eau. Demandez aux enfants d'utiliser des glaçons, de l'eau froide, du verre, du sel et un morceau de fil à coudre ou de fil dentaire. Mettez un glaçon dans l'eau et prenez la ficelle et étendez-la sur le glaçon. Prenez le sel et saupoudrez-le sur le fil et attendez une à deux minutes. Prenez les extrémités de la ficelle et sortez-la de l'eau. Le sel fait fondre le glaçon autour et sous le fil juste assez puisque le sel a un point de fusion plus bas que l'eau seule. Comme le sel se dilue plus, le point de fusion se rapproche de celui de l'eau pure. Lorsque cela se produit, la glace et l'eau froide refroidissent l'eau autour du fil et la recongelent, vous permettant de retirer le glaçon de l'eau. Vous pourriez avoir besoin d'aider les enfants avec cette partie de l'étape.
Expliquer pourquoi le ciel est bleu
Une question que vous pourriez avoir, jeune ou vieux, est pourquoi le ciel est bleu . Avec ce projet scientifique facile, votre deuxième élève peut bientôt fournir une réponse. Demandez à votre deuxième élève d'utiliser un miroir, un morceau de papier blanc, de l'eau, une grande casserole peu profonde et la lumière directe du soleil. Remplissez la casserole avec de l'eau 2 /3s, et placez-le dans la lumière directe du soleil. Tenez le miroir sous la casserole, avec le papier blanc tenu au-dessus de la casserole. Expliquez que cette expérience révèle le spectre de couleur du prisme, appelé "diffusion de Rayleigh". La lumière se disperse lorsqu'elle traverse des particules ayant un diamètre d'environ 1 /10ème de la longueur d'onde ou de la couleur de la lumière. La lumière du soleil est composée de différentes couleurs de lumière, mais avec les éléments de l'atmosphère, la couleur bleue se disperse plus efficacement. Si vous ne pouvez pas sortir pour le projet, prenez des photos ou une vidéo de l'expérience pour le démontrer.
Les Pop Rocks Science
Les Pop Rocks sont pleins de science attend d'être déchargés. Pour cette expérience, demandez aux élèves de deuxième année d'utiliser un paquet de Pop Rocks, un 12 à 16 oz. bouteille de soda, un ballon et un pot à bouche étroite. Aidez les enfants à verser le paquet de Pop Rocks dans un ballon. Ouvrez la bouteille de soda et attachez le ballon. Soulevez le ballon et laissez tous les Pop Rocks tomber dans le soda. Expliquez que le ballon ne gonfle pas beaucoup parce que les Pop Rocks sont faits avec du sucre, du lactose, du sirop de maïs et des arômes. Ces ingrédients sont chauffés à leurs points d'ébullition, et le mélange de sucre chaud est mélangé avec du dioxyde de carbone gazeux sous haute pression. Cela provoque la formation de petites bulles de dioxyde de carbone à haute pression à l'intérieur du bonbon. Après que ce mélange se soit refroidi et que la pression du gaz soit relâchée, le bonbon se brisera en petits morceaux de bonbon avec la carbonatation. Dites aux enfants que lorsque le bonbon fond dans la bouche, les bulles de gaz sont libérées, avec le fameux bruit de claquement. Le ballon montre que mélanger Pop Rocks avec de la soude est une réaction physique, plutôt que d'une réaction chimique.
