L'unité d'énergie trouvée sur les paquets alimentaires est généralement kilocalories (kcal) , également connu sous le nom de calories (cal) avec une capitale C.

Alors que l'unité officielle d'énergie dans le système international des unités (SI) est le Joule (J), les kilocalories sont encore largement utilisées dans l'étiquetage des aliments et les informations nutritionnelles.

Voici une ventilation:

* 1 kilocalorie (kcal) =1 calorie (cal) =4,184 joules (j)

Ainsi, lorsque vous voyez "100 calories" sur une étiquette alimentaire, cela signifie que la nourriture contient 100 kilocalories ou 418,4 joules d'énergie.