Voici pourquoi:

* Animaux: Le glycogène est la principale forme de stockage des glucides chez les animaux. Il est stocké principalement dans le foie et les muscles. Lorsque la glycémie baisse, le foie décompose le glycogène en glucose et le libère dans la circulation sanguine pour fournir de l'énergie au corps.

* champignons: Les champignons utilisent également le glycogène comme principale molécule de stockage d'énergie.

* bactéries: Certaines bactéries utilisent le glycogène pour le stockage d'énergie.

Remarque: Les plantes, en revanche, utilisent principalement l'amidon pour le stockage d'énergie.