Voici pourquoi:
* Efficacité: Le glucose est une source de carburant facilement disponible et facilement métabolisée. Nos corps ont évolué pour utiliser efficacement le glucose.
* polyvalence: Le glucose peut être utilisé par presque toutes les cellules du corps pour diverses fonctions, notamment:
* Production ATP: La principale monnaie énergétique du corps.
* Blocaux de construction: Utilisé pour la synthèse d'autres molécules essentielles comme les acides aminés et les graisses.
* Régulation: La glycémie est étroitement régulée par des hormones comme l'insuline et le glucagon, garantissant un approvisionnement constant en énergie.
Bien que le glucose soit la source préférée, le corps peut également utiliser d'autres sources d'énergie comme les graisses et les protéines lorsque le glucose est limité.
