* L'évaporation est un processus endothermique: Cela signifie qu'il faut que l'énergie se produise. L'énergie vient de l'environnement, généralement sous forme de chaleur.

* Forces intermoléculaires de rupture: Pour qu'une molécule s'évapore, elle doit surmonter les forces d'attraction qui le maintiennent à d'autres molécules de la phase liquide. Cela nécessite de l'énergie.

* Augmentation de l'énergie cinétique: Les molécules qui s'évaporent ont une énergie cinétique plus élevée (énergie de mouvement) que les molécules qui restent dans le liquide. Cette énergie est tirée de l'environnement pendant le processus d'évaporation.

en bref: L'évaporation est comme «payer» le coût énergétique pour se libérer du liquide et devenir un gaz.