1. Dépression en acides gras et glycérol:
* Lorsque le corps a besoin d'énergie, des hormones comme glucagon et adrénaline Signalez la ventilation des triglycérides.
* lipase Les enzymes décomposent les triglycérides en leurs composants:
* acides gras - la principale source d'énergie
* glycérol - peut être utilisé pour fabriquer du glucose ou plus décomposé pour l'énergie
2. Transport et oxydation des acides gras:
* acides gras sont transportés dans le sang lié à albumine , une protéine.
* Ils atteignent les cellules, en particulier les cellules musculaires, où elles entrent dans les mitochondries , la puissance énergétique de la cellule.
* bêta-oxydation est le processus où les acides gras sont décomposés en unités à deux carbone appelées acétyl-coa .
* Ces unités acétyl-CoA entrent dans le cycle krebs et chaîne de transport d'électrons , où ils sont utilisés pour produire ATP , la monnaie énergétique du corps.
3. Métabolisme du glycérol:
* glycérol peut être converti en glucose dans le foie par un processus appelé gluconeogenèse .
* Le glucose peut être utilisé comme énergie par diverses cellules, y compris le cerveau.
en résumé:
Les triglycérides sont une forme de stockage d'énergie très efficace car:
* Ils sont dense d'énergie , ce qui signifie qu'ils contiennent beaucoup d'énergie par gramme.
* Ils sont hydrophobes , ce qui signifie qu'ils n'attirent pas l'eau, permettant un stockage compact.
* Ils peuvent être facilement mobilisés et décomposés lorsque de l'énergie est nécessaire.
Remarque: Bien que les triglycérides soient une source d'énergie primaire, le corps utilise également des glucides et des protéines pour la production d'énergie.
