* liaisons de rupture: L'évaporation est le processus où l'eau liquide se transforme en vapeur d'eau (un gaz). Pour que cela se produise, les molécules d'eau doivent se libérer des forces attractives qui les maintiennent à l'état liquide.
* La chaleur fournit de l'énergie: La chaleur est une forme d'énergie. Lorsque la chaleur est appliquée sur l'eau, les molécules absorbent cette énergie et commencent à se déplacer plus rapidement. L'augmentation de l'énergie cinétique leur permet de surmonter les forces qui les maintiennent ensemble et s'échappent dans l'air sous forme de vapeur.
Exemples:
* Sunlight: Le soleil est une source majeure de chaleur pour l'évaporation. C'est pourquoi les flaques se séchent plus rapidement les jours ensoleillés.
* bouillant: Lorsque vous faites bouillir l'eau sur un poêle, la chaleur du poêle fournit l'énergie pour que les molécules d'eau puissent s'évaporer.
* vent: Le vent peut accélérer l'évaporation en emportant la vapeur d'eau de la surface du liquide, créant un espace pour plus de molécules pour s'échapper.
En bref, l'évaporation nécessite de l'énergie pour briser les liaisons entre les molécules d'eau. Cette énergie est généralement fournie par la chaleur, comme de la lumière du soleil, du feu ou d'autres sources.
