Les molécules de glucose stockent leur énergie dans les liaisons chimiques Entre leurs atomes, en particulier dans les liaisons-hydrogènes .

Voici pourquoi:

* Les liaisons hydrogène carbone sont fortes et stockent beaucoup d'énergie. La rupture de ces liaisons libère l'énergie stockée.

* Le glucose est une molécule complexe avec de nombreuses liaisons hydrogène carbone. Cela signifie qu'il y a une quantité importante d'énergie stockée dans sa structure.

Lorsque le glucose est décomposé pendant la respiration cellulaire, ces liaisons sont rompues et l'énergie est libérée pour alimenter les activités de la cellule.