Voici pourquoi:
* signification historique: Les moulins à vent ont été le moyen traditionnel d'énerger les usines de farine pendant des siècles. Cependant, c'était avant le développement de l'électricité et des machines modernes.
* Farine moderne: Aujourd'hui, la plupart des usines de farine dépendent de l'électricité, qui est souvent générée à partir d'un mélange de sources comme le charbon, le gaz naturel, le nucléaire, l'hydroélectricité, le solaire et le vent.
* Échelle et efficacité: Le broyage de farine à grande échelle nécessite une quantité importante de puissance, que l'énergie éolienne peut ne pas être en mesure de fournir de manière fiable. Les moulins modernes utilisent des moteurs électriques puissants pour un broyage efficace.
* fiabilité: L'énergie éolienne est intermittente et dépend des conditions météorologiques. Cette imprévisibilité rend difficile l'alimentation de manière cohérente d'un moulin.
Cependant, certains usines de farine utilisent l'énergie éolienne comme source supplémentaire:
* Mills à petite échelle et durables: Certains usines de farine de niche plus petites peuvent utiliser l'énergie éolienne comme source primaire ou supplémentaire pour alimenter leurs opérations, souvent en mettant l'accent sur la durabilité et la production locale.
* Systèmes hybrides: Certaines usines peuvent incorporer l'énergie éolienne dans le cadre d'un système hybride qui comprend également d'autres sources renouvelables comme l'énergie solaire.
Dans l'ensemble, bien que l'énergie éolienne ait joué un rôle clé dans le broyage de la farine historiquement, ce n'est pas la principale source d'énergie dans les usines modernes à grande échelle. Cependant, son utilisation augmente dans des opérations plus petites et plus durables.
