Capacité thermique spécifique est la quantité d'énergie thermique requise pour augmenter la température de 1 gramme d'une substance de 1 degré Celsius (ou 1 Kelvin).
Voici pourquoi les températures finales seront différentes:
* Matériau avec une capacité thermique spécifique plus élevée: Connaîtra un changement de température plus petit car il nécessite plus d'énergie pour augmenter sa température.
* Matériau avec une capacité thermique spécifique inférieure: Connaîtra un changement de température plus important car il nécessite moins d'énergie pour augmenter sa température.
Exemple:
Disons que nous avons 100 grammes d'eau et 100 grammes de fer, absorbant tous deux 1000 joules de chaleur.
* eau: A une capacité thermique spécifique plus élevée que le fer. Par conséquent, son changement de température sera plus petit.
* fer: A une capacité thermique spécifique plus faible que l'eau. Par conséquent, son changement de température sera plus grand.
en résumé:
* masse égale, énergie égale absorbée ≠ change de température égale.
* Le matériau avec une capacité thermique spécifique plus élevée connaîtra un changement de température plus petit.
* Le matériau avec une capacité thermique spécifique plus faible connaîtra un changement de température plus important.