* vitamines: Ce sont des composés organiques nécessaires en petites quantités pour diverses fonctions corporelles, notamment la croissance, le développement et le métabolisme. Ils ne fournissent pas de calories.
* minéraux: Ce sont des éléments inorganiques essentiels à de nombreux processus corporels, tels que la formation osseuse, la fonction nerveuse et la contraction musculaire. Ils ne fournissent pas de calories.
* eau: Ceci est essentiel à la vie et joue un rôle dans de nombreuses fonctions corporelles, notamment la régulation de la température, le transport des nutriments et l'élimination des déchets. Il ne fournit pas de calories.
Bien que ces nutriments ne contribuent pas directement à la production d'énergie, ils sont cruciaux pour le bon fonctionnement du corps. Ils soutiennent les processus qui utilisent des nutriments énergétiques (glucides, graisses et protéines) pour alimenter le corps.
