Voici une ventilation:
* Calorie (cal): Il s'agit de l'unité d'énergie traditionnelle dans les aliments. Il est défini comme la quantité de chaleur nécessaire pour augmenter la température de 1 gramme d'eau par 1 degré Celsius.
* kilocalorie (kcal): Il s'agit de l'unité la plus couramment utilisée pour mesurer l'énergie alimentaire. Il est égal à 1000 calories (1 kcal =1000 cal). Vous verrez souvent cela écrit comme des "calories" avec une capitale "C".
Remarque importante: Lorsque vous voyez des "calories" sur une étiquette alimentaire, il fait référence aux kilocalories (KCAL).
