Capacité thermique est la quantité d'énergie thermique requise pour augmenter la température d'une substance d'une certaine quantité.

* eau a une capacité thermique élevée (4,184 J / g ° C) car ses molécules ont de fortes liaisons hydrogène qui nécessitent une énergie significative pour se casser et provoquer un changement de température.

* air A une capacité thermique beaucoup plus faible (1,005 J / g ° C) car les molécules dans l'air (principalement l'azote et l'oxygène) sont moins étroitement liées et nécessitent moins d'énergie pour augmenter leur énergie et leur température cinétiques.

Cette différence de capacité thermique a des implications significatives:

* Modération du climat: La capacité thermique élevée de l'eau aide à modérer le climat de la Terre en absorbant de grandes quantités de chaleur pendant l'été et en la libérant lentement pendant l'hiver.

* Régulation de la température corporelle: Nos corps sont principalement de l'eau, et sa capacité thermique élevée nous aide à maintenir une température interne stable.

* Points d'ébullition et de congélation: La capacité thermique élevée de l'eau contribue à son point d'ébullition élevé et à son faible point de congélation.

En résumé, l'eau a une capacité thermique beaucoup plus élevée que l'air en raison des fortes liaisons hydrogène entre ses molécules. Cette propriété a des implications de grande envergure pour le climat, les processus biologiques et d'autres phénomènes.