Voici pourquoi:
* kcal signifie kilocalories, une unité d'énergie couramment utilisée en nutrition.
* j signifie Joules, l'unité d'énergie standard dans le système international d'unités (SI).
Pour convertir entre Kcal et J, utilisez le facteur de conversion suivant:
1 kcal =4,184 kJ (kilojoules)
Par conséquent, 3,25 kcal est égal à:
3,25 kcal * 4.184 kJ / kcal = 13,606 kJ
donc, 3,25 kcal équivaut à 13 606 j, pas seulement j.