Voici pourquoi:

* température est une mesure de l'énergie cinétique moyenne des particules dans une substance.

* énergie cinétique est l'énergie du mouvement.

* Plus les particules se déplacent rapidement, plus leur énergie cinétique est élevée et plus la température est élevée.

Donc, quand nous disons que quelque chose est "chaud", nous disons vraiment que les particules en se déplaçant plus rapidement en moyenne.