1. Obtenir du carburant:
* Nous consommons des aliments contenant des glucides, des graisses et des protéines.
* Notre système digestif décompose ces molécules complexes en unités plus petites:
* glucides devenir du glucose (sucre)
* gras devenir des acides gras et du glycérol
* protéines devenir des acides aminés
2. Respiration cellulaire:
* Les cellules utilisent ces plus petites molécules (glucose, acides gras, acides aminés) comme carburant.
* Le glucose est la principale source de carburant.
* Le processus de respiration cellulaire se déroule dans les mitochondries (les "puissances" des cellules).
* Il y a trois étapes principales:
* glycolyse: Le glucose est décomposé en pyruvate, produisant une petite quantité d'ATP (la monnaie énergétique des cellules).
* Cycle de Krebs (cycle d'acide citrique): Le pyruvate est en outre décomposé, produisant plus d'ATP et de transporteurs électroniques (NADH et FADH2).
* Chaîne de transport d'électrons: Les porteurs d'électrons fournissent des électrons, qui alimentent une série de réactions qui génèrent la majorité de l'ATP.
3. Stockage d'énergie:
* L'énergie excessive des aliments est stockée comme:
* glycogène: Un glucides complexes stockés dans le foie et les muscles.
* gras: Stocké dans le tissu adipeux.
en résumé:
Le corps obtient de l'énergie en décomposant les aliments que nous mangeons en molécules plus petites qui peuvent être utilisées comme carburant dans la respiration cellulaire. Ce processus produit de l'ATP, qui est la monnaie énergétique des cellules. L'excès d'énergie est stocké sous forme de glycogène et de graisse pour une utilisation ultérieure.
Remarque importante: La respiration cellulaire nécessite de l'oxygène pour fonctionner correctement. Sans oxygène, les cellules s'appuient sur la respiration anaérobie, qui est moins efficace et produit de l'acide lactique, entraînant une fatigue musculaire.
