Alors que la "vaporisation" est un terme plus général qui englobe toutes les transitions de phase du liquide au gaz, "l'évaporation" se réfère spécifiquement au processus d'un liquide se transformant en gaz à sa surface et est souvent utilisé dans le contexte de la thermodynamique.
Voici une ventilation des termes:
* Vaporisation: Le processus général d'un liquide se transformant en gaz. Cela peut se produire par l'ébullition, l'évaporation ou la sublimation (solide au gaz).
* Évaporation: Le processus d'un liquide se transformant en gaz à sa surface, se produisant sous le point d'ébullition.
* bouillant: Le processus d'un liquide se transformant en gaz tout au long de son volume, se produisant au point d'ébullition.
Dans les calculs thermodynamiques, il est important de faire la distinction entre l'évaporation et l'ébullition, car ils impliquent des conditions différentes et des besoins énergétiques.
