Voici pourquoi:

* Les enzymes ne fournissent pas d'énergie pour les réactions. Ils agissent comme des catalyseurs, accélérant les réactions en abaissant l'énergie d'activation requise.

* Les enzymes sont spécifiques. Ils ne catalysent que certaines réactions, chaque enzyme ayant un substrat spécifique avec lequel il interagit.

* L'énergie pour les réactions provient d'autres sources. Dans les cellules vivantes, la principale source d'énergie est l'ATP (adénosine triphosphate). L'ATP est produit à travers des processus tels que la respiration cellulaire.

, en substance, les enzymes sont comme des "matchmakers" dans une réaction chimique. Ils réunissent les réactifs d'une manière qui fait que la réaction se produise plus rapidement, mais ils ne fournissent pas réellement l'énergie pour que la réaction se produise.