Un bec Bunsen est un appareil qui utilise de l'énergie chimique pour produire de l'énergie thermique. L'énergie chimique est stockée dans le gaz combustible, qui est généralement du gaz naturel ou du propane. Lorsque le gaz combustible est mélangé à l’air et enflammé, une réaction chimique se produit et le gaz combustible est converti en énergie thermique.