Lorsque la vapeur se refroidit, sa température diminue et ses particules perdent de l'énergie cinétique. Cela les amène à se déplacer plus lentement et à se rapprocher. À mesure que les particules se rapprochent, les forces d’attraction entre elles deviennent plus fortes. Finalement, les forces attractives l’emportent sur les forces répulsives et les particules se condensent en un liquide.

La température à laquelle la vapeur se condense est appelée point de rosée. Le point de rosée dépend de la pression de la vapeur. Plus la pression est élevée, plus le point de rosée est élevé.

Le processus de condensation est visible dans la vie de tous les jours. Par exemple, lorsque vous prenez une douche, l’eau chaude s’évapore et se transforme en vapeur. Lorsque la vapeur entre en contact avec l’air plus frais de la salle de bain, elle se condense et forme des gouttelettes d’eau sur les murs et le sol.

Un autre exemple de condensation est lorsque vous voyez du brouillard ou des nuages. Le brouillard et les nuages ​​sont tous deux formés par la condensation de la vapeur d'eau dans l'air.