Le point triple d'une substance est la température et la pression auxquelles les trois phases (solide, liquide et gazeux) de cette substance coexistent en équilibre thermodynamique. Pour l'eau, le point triple est de 273,16 K (0,01 °C) et 611,657 Pa (0,006037305 atm).

À ce stade, les trois phases de l’eau peuvent coexister en équilibre, et tout petit changement de température ou de pression entraînera la disparition de l’une des phases.

La glace, l’eau et la vapeur coexistant en équilibre sont un bon exemple de système à trois points.