Les particules d’une substance à haute température ont plus d’énergie cinétique que celles d’une substance à basse température.

L'énergie cinétique est l'énergie du mouvement. Plus la température est élevée, plus les particules se déplacent rapidement et plus elles possèdent d’énergie cinétique. En effet, la température est une mesure de l’énergie cinétique moyenne des particules d’une substance.