Chaque épisode de la série se concentre sur un aspect différent de la production de viande, depuis la façon dont les animaux sont élevés et abattus jusqu'à l'impact de la consommation de viande sur l'environnement. Fearnley-Whittingstall visite également différentes fermes et entreprises alimentaires qui s'efforcent de réduire leur impact environnemental, par exemple en élevant des animaux au pâturage ou en utilisant des substituts de viande à base de plantes.
La série a été saluée par les environnementalistes et les groupes de protection des animaux pour sa représentation honnête et informative de l'industrie de la viande. Cependant, ce texte a également été critiqué par certains agriculteurs et producteurs de viande, qui affirment qu'il est biaisé contre la viande et ne prend pas en compte les avantages nutritionnels de la viande.
Malgré la controverse, "Meat:The Future" est une émission populaire auprès des téléspectateurs. Le premier épisode de la série a attiré plus de 2 millions de téléspectateurs et la série est très tendance sur les réseaux sociaux. La série a également été saluée par la critique, The Guardian la qualifiant de « puissant acte d'accusation contre l'industrie de la viande » et The Telegraph la qualifiant de « incontournable pour quiconque s'intéresse à l'avenir de l'alimentation ».
La série rappelle que l'industrie de la viande a un impact important sur l'environnement et que nos choix alimentaires peuvent avoir un impact positif ou négatif sur la planète. En sensibilisant à ces questions, « Meat:The Future » contribue à susciter une conversation sur l'avenir de l'alimentation et sur la manière dont nous pouvons la rendre plus durable.
