Un acide gras qui contient une chaîne de 10 carbones et une double liaison est appelé acide décanoïque. ou acide caprique .

Voici pourquoi :

* Déca fait référence à 10 carbones.

* acide -oïque est le suffixe utilisé pour les acides gras saturés.

* Acide caprique est le nom commun de l’acide décanoïque.

Cependant, comme il possède une double liaison, il s'agit plus spécifiquement d'un acide décanoïque monoinsaturé. .