1. La formule chimique du saccharose :
Le saccharose a la formule chimique C₁₂H₂₂O₁₁. Cela nous indique que chaque molécule de saccharose contient 12 atomes de carbone.
2. Numéro d'Avogadro :
Le nombre d'Avogadro (6,022 x 10²³) représente le nombre de particules (atomes, molécules, etc.) dans une mole d'une substance.
3. Calcul :
* Puisqu'il y a 12 atomes de carbone dans chaque molécule de saccharose, il y a 12 moles d'atomes de carbone dans chaque mole de saccharose.
Par conséquent, il y a 12 moles d'atomes de C dans 1 mole de saccharose.
