Voici pourquoi:

* Les alcools sont des composés organiques: Ils contiennent des atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène, spécifiquement avec un groupe hydroxyle (-OH) attaché à un atome de carbone.

* La chimie organique se concentre sur les composés contenant du carbone: Cela comprend l'étude de leur structure, de leurs propriétés, de leurs réactions et de leur synthèse.

* Les propriétés des alcools sont uniques en raison du groupe hydroxyle: Le groupe -OH influence leur point d'ébullition, leur solubilité, leur acidité et leur réactivité.

Alors que d'autres branches de chimie comme la chimie physique et la chimie analytique peuvent être utilisées pour étudier des aspects spécifiques des alcools, la chimie organique fournit le cadre fondamental pour comprendre les propriétés globales de ces composés.