Lorsque la vapeur d’eau sur une surface gèle sans devenir liquide au préalable, elle forme du givre. Le givre est une couche blanche et délicate de cristaux de glace qui se forme sur les surfaces froides lorsque la vapeur d'eau présente dans l'air gèle directement en glace. C'est un phénomène courant par temps froid, en particulier dans les régions très humides. Le givre est souvent observé sur les fenêtres, les pare-brise et autres surfaces exposées le matin, lorsque la température est suffisamment basse pour que la vapeur d'eau présente dans l'air gèle directement en glace.