Les morilles sont l’un des champignons sauvages les plus consommés. Alors, comment deux personnes sont-elles mortes après en avoir mangé dans un seul restaurant à Bozeman, Montana ?

Nos hôtes, Alex et George, font équipe pour approfondir la chimie, l'identification et la culture des champignons afin de mieux comprendre ce mystère.

Fourni par l'American Chemical Society