Il est important de savoir qu'un tampon de pH est une substance qui résiste à un changement de pH lorsqu'on y ajoute de petites quantités d'acide ou de base. En d'autres termes, il peut rendre un acide moins acide et une base moins basique. Un tampon de pH contient des molécules qui peuvent se lier à d'autres molécules dans un acide ou une base afin de les neutraliser.

Réaction à l'acide

Lorsqu'un tampon de pH réagit avec un acide, les molécules dans le tampon se lient aux molécules d'hydrogène libres dans l'acide. Parce que les molécules d'hydrogène sont ce qui rend une solution acide, l'élimination de ces molécules par le tampon réduit la force de l'acidité dans la solution. De même, quand un tampon pH réagit avec une base, les molécules se lient aux molécules d'hydroxyde libres dans l'acide. Parce que les molécules d'hydroxyde sont ce qui rend une solution basique, l'élimination de ces molécules par le tampon rend la solution moins fondamentale.

Importance pour le corps
Tout le monde sait que l'exercice est bon pour le corps. Peut-être moins connu est le fait que trop d'exercice peut réellement nuire au corps. Lorsque vous faites de l'exercice, le métabolisme de votre corps augmente, produisant du CO2 et de l'hydrogène dans vos muscles. Vos muscles utilisent aussi de l'oxygène. Ces deux processus entraînent la libération d'acide lactique dans le sang, ce qui peut sérieusement modifier le pH de votre sang. Le pH de votre sang devrait idéalement rester à 7,4. Si elle tombe en dessous de 6,8, les résultats pourraient être mortels. Comprenez que les tampons de pH dans votre corps neutralisent l'acide lactique, ce qui garantit que le pH de votre sang reste à un niveau sain.