Il existe un certain nombre d'unités de mesure uniques utilisées en chimie. Un exemple bien connu de ceci est le pH, qui est une échelle utilisée pour identifier comment une substance est acide ou basique. Cependant, certaines unités de mesure moins connues sont également importantes dans certains domaines. Celui qui joue un grand rôle dans la médecine et d'autres domaines spécialisés est l'osmolarité, qui est également connue sous le nom de concentration osmotique; Comme son nom l'indique, il s'agit d'une mesure de la concentration d'un soluté (en unités connues sous le nom d'osmoles) dans une certaine quantité de solution.
TL; DR (Trop long: pas lu)
L'osmolarité est la mesure du nombre d'osmoles d'un soluté présents dans 1 litre d'une solution.
Concentration osmotique
L'osmolarité d'une solution est une mesure de la concentration du soluté est dans un litre de la solution. Ceci est mesuré dans une unité connue sous le nom osmoles (Osm), avec la concentration osmotique étant écrite comme osmoles par litre (Osm /L). Dans certains cas, vous verrez également la concentration osmotique mentionnée en termes de millimoles par litre (mmol /L) ainsi. Lorsque la quantité d'eau ou de solvant diminue, la concentration osmotique du soluté augmente. De même, une augmentation de la quantité de solvant dans une solution diminuera la concentration osmotique du soluté.
Qu'est-ce qu'une osmole?
L'osmole est une unité de mesure non-SI, c'est-à-dire qu'il n'a pas été normalisé dans le cadre du Système international d'unités. C'est la mesure du nombre de moles d'un soluté qui contribue à la pression osmotique d'une solution chimique. Une partie de la raison pour laquelle il n'a pas été standardisé est que l'osmole n'est pas utilisé exclusivement pour cette mesure; dans les situations où la pression osmotique de la solution n'est pas importante, on peut utiliser des millimoles par litre pour mesurer les moles de soluté dans une solution.
Qu'est-ce que la pression osmotique?
L'osmolarité est étroitement liée avec l'osmose, c'est pourquoi l'osmole est utilisé pour mesurer la concentration osmotique d'une solution. La pression osmotique d'une solution se réfère à la pression nécessaire pour créer un équilibre en déplaçant une solution à travers une membrane semi-perméable. L'osmolarité d'une solution fait référence à la concentration d'osmoles requise pour créer cet équilibre, les osmoles augmentant la pression osmotique lorsque les concentrations augmentent.
