Quand la plupart des gens entendent le mot «taupe», ils imaginent des rongeurs à fourrure souterrains qui s'enfoncent dans les jardins. Cependant, dans le domaine de la chimie, le terme "mole" ne pourrait pas être plus différent de cette image. En fait, la taupe chimique est l'un des concepts les plus importants de la science puisqu'elle permet aux chimistes et aux étudiants de compter les atomes et les molécules.
TL; DR (Trop long; N'a pas lu)
Une mole chimique est la quantité d'une substance nécessaire pour que les particules atomiques de cette substance soient égales au nombre d'atomes dans 12 grammes de carbone. Les chimistes estiment cela à 6,022 x 10 23 ou 602 hexillion, aussi appelé la constante d'Avogadro. Mesure dans le laboratoire de chimie Une taupe est simplement une unité de quantité juste comme une douzaine ou un millénaire sont des unités de quantité. Quand il s'agit de calculer des particules atomiques au cours de réactions chimiques, toutes les unités de quantité communes sont beaucoup trop petites pour être utiles aux scientifiques. C'est parce que les atomes eux-mêmes sont si infinitésimalement petits. Pour illustrer, 500 000 atomes de carbone empilés ensemble grossièrement comparer à la largeur d'un seul cheveu humain. Pour résoudre le problème de la mesure de ces particules minuscules, les chimistes ont besoin d'une très grande unité de quantité: un grain de beauté. Tout comme le terme «une douzaine» signifie douze éléments et «un millénaire» signifie un millier d'éléments, une taupe signifie 602 éléments hexion. Histoire de la science: Avogadro Le personnage derrière le concept de la taupe chimique est le savant italien du 19ème siècle Amedeo Avogadro. Ce penseur majeur a été le premier à suggérer que les éléments peuvent se lier ensemble pour former des molécules et non seulement exister en tant qu'atomes individuels et que des volumes égaux de gaz maintenus dans des conditions équivalentes contiennent également un nombre équivalent de molécules. Le travail d'Avogadro a été largement ignoré au cours de sa vie, mais plus tard a servi de base pour calculer l'un des nombres les plus cruciaux de la chimie, connu comme la constante d'Avogadro. Atteindre les atomes La constante d'Avogadro le nombre d'atomes dans 12 grammes de la forme la plus abondante de carbone (carbone-12), ou 6.022 x 10 23. Les chimistes utilisent ce nombre pour déterminer les taupes. Une mole de n'importe quelle substance est la quantité de cette substance nécessaire pour que le nombre de particules atomiques soit égal à la constante d'Avogadro, qui est d'environ 602 particules d'hexion. Donc, une mole d'eau est la quantité d'eau qui contient 602 particules atomiques hexillion. C'est vrai pour n'importe quoi: une taupe de fer, une taupe d'hélium et une taupe d'éléphants contiennent toutes 602 particules d'hexion. Le concept de taupe est important pour les scientifiques car cela signifie qu'une mole de n'importe quel élément a exactement le même nombre d'atomes qu'une mole de tout autre élément. Cette information permet aux chimistes de compter les particules atomiques pour des formules chimiques et des réactions même très complexes. Moles and Measurement Pour les éléments individuels, une mole est également égale au poids atomique de cet élément en grammes , que vous pouvez trouver sur le tableau périodique. Pour une molécule comme l'eau (H 2O), qui a deux parties d'hydrogène avec une partie d'oxygène, une mole d'eau est égale au poids atomique de chaque hydrogène (1,008 grammes plus 1,008 grammes) plus l'oxygène (16 grammes) ou 18,016 grammes par mole. L'unité est souvent abrégée en mol, donc une mole d'eau est généralement écrite 18.016 g /mol. Alors que la mole chimique pourrait ne pas être aussi mignon que le rongeur de jardin qui partage son nom, le concept de la taupe est la fondation pour le domaine de la chimie. Comprendre l'idée quelque peu abstraite de la taupe en tant qu'unité de quantité peut être difficile mais est la clé du succès en tant que chimiste ou étudiant en chimie.
