Les plaques d'agar sont utilisées pour faire pousser des micro-organismes en laboratoire. Les plaques sont souvent stockées dans le réfrigérateur, ce qui peut provoquer de la condensation sur le couvercle. Les plaques d'agar doivent être gardées inversées autant que possible pour empêcher l'eau de s'égoutter sur la surface de l'agar.

Importance de l'inversion

Si de l'eau condensée goutte sur l'agar, elle peut interférer avec la croissance de la colonie de micro-organismes. Selon le type d'expérience ou d'étude, il peut être important de garder les colonies séparées sur une plaque. L'eau sur l'agar a le potentiel de permettre aux organismes de se déplacer à travers la plaque dans d'autres domaines.