1. Émission:
- Un objet chaud (comme le soleil, une cuisinière ou même votre corps) émet un rayonnement électromagnétique. Ce rayonnement se compose d'une gamme de longueurs d'onde, avec des objets plus chauds émettant plus d'énergie à des longueurs d'onde plus courtes (comme une lumière infrarouge ou visible).
2. Absorption:
- Lorsque le rayonnement frappe un objet plus frais (comme votre peau, une casserole d'eau ou une plaque métallique), une partie de cette énergie est absorbée par les molécules de la substance.
3. Transfert d'énergie:
- Cette énergie absorbée fait vibrer les molécules et se déplacer plus rapidement. Cette augmentation du mouvement moléculaire est ce que nous percevons comme la chaleur.
Points clés:
* Aucun milieu requis: Le rayonnement peut traverser un vide (comme l'espace) ou à travers la matière. Ceci est différent de la conduction (transfert de chaleur par contact direct) ou de la convection (transfert de chaleur par mouvement du fluide).
* La longueur d'onde est importante: La quantité d'énergie absorbée dépend de la longueur d'onde du rayonnement et des propriétés du matériau. Différents matériaux absorbent plus efficacement différentes longueurs d'onde. Par exemple, les surfaces sombres absorbent une lumière plus visible que les surfaces lumineuses.
* Radiation du corps noir: Un corps noir idéal absorbe tous les rayonnements qui le frappent et émet un rayonnement à toutes les longueurs d'onde, avec l'intensité en fonction de sa température. Les vrais objets se comportent un peu comme des blackbodies, mais leurs propriétés d'émission et d'absorption sont plus complexes.
Exemples:
* Soleil réchauffant la terre: Le soleil émet un rayonnement qui se déplace dans l'espace et atteint la Terre. Ce rayonnement est absorbé par la surface de la Terre, augmentant sa température.
* four à micro-ondes: Les fours à micro-ondes génèrent un rayonnement électromagnétique dans la plage de micro-ondes. Ce rayonnement est absorbé par les molécules d'eau dans les aliments, ce qui les fait vibrer et se réchauffer.
* Ricolateurs infrarouges: Les radiateurs infrarouges émettent un rayonnement dans la gamme infrarouge, qui est effectivement absorbé par des objets dans la pièce, les réchauffant.
En bref, le rayonnement chauffe une substance en transférant l'énergie à travers des ondes électromagnétiques qui sont absorbées par les molécules de la substance, les faisant vibrer plus rapidement et augmenter la température de l'objet.
