le processus
1. Transfert de chaleur: Lorsque vous tenez un glaçon, chauffer les coulées d'énergie de votre main chaude au glaçon froid. Cela est dû à un principe fondamental:la chaleur coule toujours des objets plus chauds aux objets plus frais.
2. Mélange: Cette énergie thermique absorbée par le glaçons provoque une augmentation de sa température. Lorsque la glace atteint son point de fusion (0 ° C ou 32 ° F), l'énergie thermique est utilisée pour briser les liaisons entre les molécules d'eau dans la glace, la faisant fondre en eau liquide.
3. Réchauffement continu: Une fois que la glace a fondu, l'eau continue d'absorber la chaleur de votre main, provoquant une hausse de sa température au-dessus de 0 ° C (32 ° F).
où l'énergie va
* Felting: La majorité de l'énergie que votre main fournit va dans la rupture des liaisons maintenant la glace ensemble à son état solide. Ce processus est appelé la chaleur latente de fusion .
* Changement de température: Une petite quantité d'énergie va à l'augmentation de la température de la glace avant qu'elle ne fond, puis à augmenter la température de l'eau après sa fusion.
* votre main: L'énergie que vous perdez contre la glace fait refroidir votre main. Vous sentirez probablement la sensation du froid lorsque votre main transfère chauffer la glace.
points clés
* conservation de l'énergie: L'énergie n'est jamais perdue, elle change de forme. Dans ce cas, l'énergie thermique de votre main est transférée sur la glace et utilisée pour changer son état (du solide au liquide) et augmenter sa température.
* Taux de transfert de chaleur: La vitesse à laquelle la chaleur circule de votre main à la glace dépend de facteurs comme la taille du glaçon, la différence de température entre votre main et la glace, et la façon dont votre main est isolée (les gants peuvent ralentir le transfert de chaleur).
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