Voici pourquoi:
* graisse fournit 9 calories par gramme , tandis que les glucides et les protéines fournissent 4 calories par gramme.
* La graisse est une source d'énergie très concentrée et est essentiel pour de nombreuses fonctions corporelles, notamment la production d'hormones, l'isolation et la structure des membranes cellulaires.
Il est important de noter que si les graisses sont une partie cruciale d'une alimentation saine, la consommation trop de graisse peut entraîner des problèmes de santé. Une alimentation équilibrée doit inclure des graisses saines à partir de sources comme les avocats, les noix, les graines et les poissons gras, mais devrait également inclure de nombreux fruits, légumes et grains entiers.
