L'oxygène est un gaz incolore, inodore et insipide qui est essentiel à la survie de la plupart des organismes vivants. Il est utilisé dans la respiration cellulaire, le processus par lequel les organismes convertissent les aliments en énergie. L'oxygène est également une composante de l'eau (H₂O) et de nombreux autres composés importants.