Voici pourquoi:

* biomasse fait référence à la masse totale des organismes vivants dans une zone ou un volume donné. Cela comprend tous les matières organiques, telles que les plantes, les animaux et les micro-organismes, qui contiennent de l'énergie stockée sous forme de liaisons chimiques au sein de leurs molécules.

* matière organique est tout matériau dérivé des organismes vivants et contient du carbone. Ce matériau peut être utilisé comme source d'énergie, en particulier sous la forme de biocarburants .

Par conséquent, la biomasse est le terme global qui englobe la matière organique avec l'énergie stockée.