* Énergie potentielle: Énergie stockée qu'un objet possède en raison de sa position ou de son état. Dans le cas de l'éthanol, l'énergie potentielle est stockée dans les liaisons chimiques entre ses atomes.

* énergie cinétique: Énergie de mouvement.

Lorsque l'éthanol est brûlé, les liaisons chimiques sont brisées, libérant l'énergie potentielle stockée comme chaleur et lumière (énergie cinétique).