Une nouvelle étude de l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI) révèle que le monde est confronté à une concurrence croissante pour les ressources en terres et en eau, motivée par la demande croissante de nourriture, de carburant et de fibres.

L'étude intitulée « L'avenir des systèmes alimentaires et hydriques :défis et opportunités » révèle que la demande mondiale en nourriture devrait augmenter de 50 % d'ici 2050, tandis que la demande en eau devrait augmenter de 30 %. Dans le même temps, la superficie des terres disponibles pour l’agriculture devrait diminuer en raison de l’urbanisation et du changement climatique.

En raison de ces demandes concurrentes, l’étude a révélé que le monde est susceptible de connaître une augmentation des prix alimentaires, une pénurie d’eau et une dégradation des terres. L'étude révèle également que la concurrence pour les ressources en terres et en eau risque d'être particulièrement aiguë dans les pays en développement, où la sécurité alimentaire et la sécurité de l'eau constituent déjà des défis majeurs.

Les auteurs de l'étude affirment qu'un certain nombre de mesures peuvent être prises pour relever le défi de la concurrence croissante pour les ressources en terres et en eau. Ceux-ci incluent :

* Investir dans la recherche et le développement agricoles pour augmenter les rendements et réduire la quantité de terres et d'eau nécessaires à la production alimentaire.

* Promouvoir des pratiques agricoles durables qui préservent les ressources en terres et en eau.

* Réduire le gaspillage et la consommation alimentaires.

* Augmentation de l'efficacité de l'utilisation de l'eau.

* Développer de nouvelles sources d'eau, telles que le dessalement et la réutilisation de l'eau.

Les auteurs de l'étude affirment qu'il est essentiel d'agir dès maintenant pour relever le défi de la concurrence croissante pour les ressources en terres et en eau. Si nous ne le faisons pas, les conséquences pourraient être dévastatrices pour la sécurité alimentaire, la sécurité de l’eau et l’environnement.

Source :

* * "L'avenir des systèmes alimentaires et hydriques :défis et opportunités, Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI), 2020