* Propriétés de la matière: Les propriétés sont les caractéristiques qui décrivent une substance. Ils se répartissent dans deux catégories principales:

* Propriétés physiques: Ceux-ci peuvent être observés sans changer la composition chimique de la substance. Les exemples incluent la couleur, la densité, le point de fusion, le point d'ébullition, la conductivité et la solubilité.

* Propriétés chimiques: Ceux-ci décrivent comment une substance interagit avec d'autres substances ou comment elle change dans des conditions spécifiques. Les exemples incluent l'inflammabilité, la réactivité avec les acides et la tendance à s'oxyder.

* Changements chimiques: Ce sont des processus où de nouvelles substances sont formées, la rupture et la réforme des liaisons chimiques. Les exemples incluent la combustion, la rouille, la cuisson et la digestion.

Points clés:

* Des propriétés physiques peuvent être observées dans les substances et mélanges purs, que ce soit ou non un changement chimique. Par exemple, vous pouvez observer la couleur de l'eau (une substance pure) ou la couleur de l'eau salée (un mélange) sans changer leur maquillage chimique.

* Les propriétés chimiques sont souvent * révélées * lors des changements chimiques car le changement lui-même montre comment la substance interagit ou se transforme. Par exemple, l'inflammabilité du bois est observée lorsqu'elle brûle, un changement chimique qui produit des cendres et de la fumée.

en résumé:

* Les propriétés physiques sont observables tout le temps.

* Les propriétés chimiques sont souvent révélées lors des changements chimiques, mais ils existent même lorsqu'une substance ne réagit pas activement.

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