Les changements chimiques absorbent ou dégagent toujours de l’énergie. En effet, les réactions chimiques impliquent la rupture et la formation de liaisons chimiques et ces processus nécessitent de l’énergie. Lorsque les liens sont rompus, l’énergie est absorbée; lorsque des liens se forment, de l’énergie est libérée. La quantité d’énergie absorbée ou dégagée dépend de la réaction chimique spécifique qui se produit.