Les réactions de condensation sont caractérisées par la réunion de deux molécules pour former une molécule plus complexe et se font avec la perte d'eau ou de condensation. L'une des deux molécules impliquées dans cette réaction est toujours l'ammoniac ou l'eau. Les réactions de condensation sont utilisées pour fabriquer des produits pharmaceutiques, tels que les acides aminés essentiels à votre organisme.
Qu'est-ce qu'une réaction de condensation en biologie?
En biologie, des réactions de condensation sont utilisées dans la fabrication de macromolécules biologiques pour créer des hydrates de carbone, des lipides, des acides nucléiques et des protéines à partir des molécules plus simples de leurs sous-unités. Ceux-ci sont tous nécessaires à votre corps pour une bonne nutrition et pour les fonctions corporelles. Dans les réactions de condensation, lorsque les deux molécules ou plus sont jointes, elles deviennent plus petites parce qu'elles perdent de l'eau. Par conséquent, le produit final est plus petit que le total de chaque molécule ajoutée ensemble. Réaction de condensation par rapport à la réaction de déshydratation Une réaction de déshydratation est également appelée hydrolyse. Les réactions de déshydratation impliquent qu'une grande molécule est divisée en plus petites zones par la rupture d'une liaison. Ce faisant, il ajoute H à une zone et OH à l'autre. Il faut ajouter de l'eau pour fabriquer des substances plus simples. L'hydrolyse signifie la séparation par l'eau. Un exemple de réactions de déshydratation est lorsque vous digérez votre nourriture et la décomposer en plus petites particules. Une réaction de condensation peut aussi être appelée une action de déshydratation si elle produit des anhydrades acides plus l'eau. Qu'est-ce qu'une réaction de condensation de l'aldol? En chimie organique, une condensation d'aldol est une réaction de condensation dans un ion énol ou énolate réagit avec un composé carbonyle formant un β-hydroxyaldéhyde ou β-hydroxycétone, qui est suivi d'une déshydratation et se terminant par une énone conjuguée. Aldol est la combinaison d'un aldéhyde et d'alcool, qui se produit naturellement dans de nombreuses molécules et est fabriqué en tant que produits pharmaceutiques, tels que les acides aminés. Les condensations d'aldol sont importantes pour la synthèse organique car elles fournissent une bonne formation de liaisons carbone-carbone.
Qu'est-ce que la réaction de condensation des acides aminés? Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines dans votre corps. . Les protéines représentent environ 15% de votre masse corporelle. Vous avez neuf acides aminés essentiels qui sont obtenus à partir de la nourriture; 11 sont non essentiels, cependant, et sont faites dans un laboratoire en utilisant la réaction de condensation pour les atteindre. Lorsque les acides aminés se dissolvent dans l'eau, ils s'ionisent. Un proton transfère le groupe carboxylique au groupe amine pour former un acide aminé à consommer.
