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    La délocalisation de l'industrie porcine en Chine pourrait avoir des conséquences inattendues

    Crédit :CC0 Domaine public

    Écrire dans Durabilité de la nature , un groupe international de scientifiques agricoles et environnementaux avertit que le désir du gouvernement chinois de délocaliser son industrie porcine du Sud, afin de protéger la qualité de l'eau pourrait avoir des conséquences néfastes imprévues.

    En 2015, le gouvernement chinois a interdit la production animale dans certaines régions pour contrôler la pollution des eaux de surface à proximité des plans d'eau vulnérables. Cela a réduit la disponibilité du porc à une période où la consommation devrait passer de 690 à 1, 000 millions de têtes par an entre 2018-50.

    On s'attend à ce que la production porcine se déplace vers les provinces du sud-ouest et du nord-est, où plus de terres sont disponibles pour la production porcine. Mais les scientifiques préviennent que cela pourrait provoquer le transfert de la pollution vers de nouvelles régions, où se trouvent de vastes étendues de forêts et de prairies naturelles fragiles. Les auteurs craignent que les technologies appropriées ne puissent également être transférées vers les nouvelles zones de production en raison du manque d'investissements et d'incitations. Ils suggèrent que les coûts pour les citoyens de la pollution de l'air équilibreraient tout profit de la production porcine.

    Les auteurs concluent :

    « Il faut prendre en compte les multiples risques pour l'environnement, y compris la pollution des eaux de surface, la pollution de l'air, dégradation des sols et menaces pour la santé humaine, mais surtout les risques liés au transport de bétail sur de longues distances, y compris la propagation des maladies animales.

    Dave Chadwick, l'un des co-auteurs Professeur de systèmes d'utilisation durable des terres à l'Université de Bangor, co-dirige également un nouveau groupe de recherche au Centre de recherche interdisciplinaire pour le développement vert de l'agriculture dans le bassin du fleuve Yangtze, à l'Université du Sud-Ouest (Chongqing, Chine). Il ajouta:

    « Alors qu'il est urgent de déplacer les porcs des provinces du sud pour protéger les cours d'eau vulnérables, les nouvelles régions potentielles de développement disposent de vastes étendues de forêts et de prairies naturelles fragiles qui souffriraient des dépôts d'azote et de la pollution diffuse de l'eau des nouvelles installations. Les investissements et les incitations à la technologie pour gérer le fumier et minimiser les émissions d'ammoniac ne semblent pas avoir suivi les nouveaux systèmes de production dans ces zones. Donc, si cette politique peut sembler séduisante au premier abord, notamment en stimulant l'économie de ces régions moins développées, les coûts plus larges de cette transition n'ont pas été pleinement pris en compte. Nous recommandons que ces conséquences imprévues puissent être traitées par une meilleure planification spatiale, adopter des stratégies pour allouer correctement le fumier aux systèmes de culture locaux, et la promotion des technologies d'atténuation de la pollution".


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